Tapete de Cocción en Silicona (40 x 30cm)

Tapete de cocción en Silicona (40 x 30cm)

Toda aquella persona que hornea galletas, amasa o modela debe de tener uno de estos tapetes de Lékué. Es una hoja interior de fibra de cristal recubierta de silicona platino líquida, ideal para la cocción en el horno y como base de trabajo.

En el horno, el tapete se interpone entre la bandeja y los productos a cocer. La estructura del tapete (silicona+fibra de vidrio) permite una optima propagación del calor y una cocción más rápida y uniforme.

El tapete de Lékué protege la bandeja del horno, evitando que los alimentos se peguen a la bandeja y facilitando su limpieza.

Si se usa para base de trabajo, es ideal para amasar, siendo antideslizante evita el uso excesivo de harina o aceite. Utilizable también en el congelador, soporta temperaturas entre -60ºC y +220ºC.