Set 3 Moldes Huevo de Pascua 3D

€5.94

SKU: SKUT1OAVM Categories: Cortadores Y Moldes Pascua, Fiesta, Fiestas De Temporada & Pascua, Moldes Chocolate Policarbonato, Moldes De Repostería & Moldes Para Chocolate, Repostería Tag: Ibili Brand: Ibili

Description
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Descripción

Set de 3 moldes huevo de Pascua 3D

Set de 3 moldes de policarbonatopara hacer huevos de Pascua con efecto 3D. Este set incluye 3 diseños diferentes y de distintos tamaños. Un huevo pequeño, un huevo mediano con cáscara y cara, y un huevo grande.

Gracias a que está hecho de policarbonato, te permite que el chocolate te salga másbrillante y perfecto. Otra de sus ventajas es que gracias a que son casi transparentes, puedes ver en todo momento cómo está tu chocolate para desmoldarlo en el momento adecuado, además, es muy sencillo de limpiar.

Medidas:

Pequeño: 6’3 cm de alto x 4’6 cm de ancho.

Mediano: 8’9 cm de alto x 6’1 cm de ancho.

Grande: 12’3 cm de alto x 7’5 cm de ancho.

Material: policarbonato.

Consejos:

Lavar el molde antes del primer y después de cada uso con agua tibia y jabón neutro.

No quitar los residuos de chocolate con esponjas ásperas.

Secar con un paño suave para evitar manchas.

Templar el chocolatecorrectamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmente desmoldable.

Templar chocolate al baño maría: funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente mármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.

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