Molde Policarbonato para Bombones Angelitos

Molde Policarbonato para Bombones Angelitos

€6.79

SKU: SKUJZD2RP Categories: Fiesta, Fiestas De Temporada & Navidad, Moldes Chocolate Policarbonato, Moldes De Repostería & Moldes Para Chocolate, Moldes Navidad, Repostería Tag: Decora Brand: Decora

Description
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Descripción

Molde policarbonato para bombones angelitos

El molde de policarbonato para bombones de angelitos es un molde que te permitirá realizar bonitos chocolates de una manera muy sencilla.

Decora tus cupcakes, tartas y dulces con estos bombones de chocolate en forma de angelito.

Si en Navidad quieres sorprender a quien más quieres o simplemente te apasiona el chocolate tanto como a nosotros y quieres realizar bombones de calidad, no dejes de probar nuestro molde de policarbonato para hacer unos originales angelitos de chocolate

Estos moldes son muy fáciles de limpiar y son casi irrompibles por lo que te van a durar muchísimos años.

Los moldes profesionales para el chocolate están hechos de policarbonato, un material que permite obtener chocolate brillante y perfecto.

Una de las ventajas principales de estos moldes es su alto grado de transparencia, lo que te permite ver en todo momento el estado en que se encuentra tu chocolate y desmoldar de forma segura.

Mira toda nuestra gama de moldes para chocolate.

Puedes utilizar para rellenar el molde alguna de nuestras sabrosas coberturas de chocolate.

El molde contiene 8 cavidades de corazones de 4 cm de diámetro cada una de ellas aproximadamente.

Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y facilmente desmoldable.

Templar chocolate al baño maría: funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente marmol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.

Microondas: derrite el chocolate troceado a potencia media durante 1 minuto. Sácalo del microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y ve sacandolo cada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se funda practicamente todo. Toma la temperatura controlando hasta obtener los 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.

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