Láminas Papel Sugar Transfer (Merengue) 25 ud – Pastkolor

Instrucciones de Uso de Láminas Multitransfer para Repostería

Para Merengues y Galletas:

1. Coloca las formas de merengue o la masa de galletas directamente sobre la parte rugosa de la lámina usando una manga pastelera o un racionador de masa, etc.
2. Hornea hasta que estén completamente cocidos por dentro y por fuera, asegurando una óptima transferencia del diseño.
3. Despega un merengue o una galleta para verificar si el diseño se ha transferido correctamente.

Para Chocolate:

1. Derrite chocolate, preferiblemente blanco para mejor visibilidad del diseño.
2. Coloca la lámina multitransfer sobre una superficie rígida, con el diseño impreso hacia arriba.
3. Vierte el chocolate sobre la lámina con una espátula, cubriendo completamente la superficie.
4. Asegúrate de que el chocolate tenga un espesor de aproximadamente 2-3 mm.
5. Refrigera hasta que el chocolate esté completamente frío y solidificado.
6. Retira del refrigerador, coloca una tabla sobre el chocolate y voltea el conjunto.
7. Retira la tabla superior y despega cuidadosamente la lámina de multitransfer, dejando el diseño impreso sobre el chocolate.

Para Isomalt:

1. Derrite el isomalt.
2. Coloca la lámina multitransfer sobre una superficie rígida, con el diseño hacia arriba.
3. Vierte el isomalt sobre la lámina utilizando una espátula, asegurándote de cubrir completamente la superficie.
4. Deja enfriar y luego retira con cuidado la lámina, transfiriendo así el diseño al isomalt.

Estas instrucciones te ayudarán a utilizar correctamente las láminas multitransfer para decorar tus creaciones culinarias de manera eficaz y atractiva.

Ingredientes: Espesante E-1422, azúcar, agua, maltodextrin, almidón de patata, estabilizador E-414, humectante E-422, emulsionante E-435.

Conservación: Mantener cerrado en un lugar fresco y seco (15- 20ºC), alejado de la luz solar y fuentes de calor.