Crema de Bombón de Chocolate Crunchy 3 Kg – Pastkolor

€23.71

Categories: Ingredientes & Preparados Y Rellenos Repostería, Rellenos Y Frostings, Repostería Tag: PASTKOLOR Brand: PASTKOLOR

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Descripción

Crema de Bombón de Chocolate Crunchy 3 kg – Pastkolor

Déjate conquistar por la Crema de Bombón de Chocolate Crunchy de Pastkolor, una deliciosa combinación de chocolate, avellana y galleta crujiente que ofrece una experiencia de sabor intensa e irresistible. Su perfil recuerda al clásico bombón tipo Ferrero Rocher, con un equilibrio perfecto entre cremosidad y textura crujiente.

Gracias a su consistencia suave y untuosa, es ideal tanto para rellenar como para cubrir tartas, pasteles, layer cakes, cupcakes y postres gourmet. Se trabaja fácilmente con espátula para lograr acabados lisos y profesionales, o con manga pastelera para decoraciones más elaboradas. También es perfecta para untar en tostadas, gofres, crepes o para dipear, convirtiéndose en un snack premium lleno de sabor.

Su fórmula está pensada para uso profesional en pastelería y obradores, ofreciendo estabilidad, sabor intenso y gran rendimiento en formatos grandes.

Nota: Es normal que se produzca una ligera separación de la grasa. Basta con remover antes de usar para recuperar una textura homogénea.

Ingredientes:

Azúcar, grasas vegetales (aceite de girasol y palmiste en proporciones variables), cacao en polvo, pasta de avellana, leche desnatada en polvo, suero de leche, galleta crujiente (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo, harina de malta y cebada, sal), emulgente (lecitina de girasol) y aromas.