Colorante Liposoluble Colour Mill. – Rojo / Red (20 ml)

Colorante Liposoluble Colour Mill. – Rojo / Red (20 ml)

Logre acabados coloridos, vibrantes y atractivos en sus tartas con los colorantes alimentarios Colour Mill Oil Blend, a base de aceite.

Estas mezclas de aceite dispersan el color uniformemente en medios ricos en grasa, como azúcar, huevos y mantequilla, gracias a la sustitución de componentes acuosos por aceites adecuados para hornear.

Estos aceites se integran mejor que los geles a base de agua, que tienden a repelerse en presencia de aceite durante el horneado.

Colour Mill Oil Blend se especializa en adherirse a las grasas y aceites de sus preparaciones, dispersando el color de manera uniforme para obtener tonos vibrantes y duraderos.

Es ideal para cremas de mantequilla, merengue suizo, chocolate, masas, ganache, fondant y más. También es efectivo en pastas de flores, pastas de modelar, mazapán, mezclas de tartas, glaseados, isomalt, geles y mezclas de encaje. La alta concentración de Colour Mill permite un uso económico; solo necesita una gota para lograr un color intenso.