CMC en Polvo 30 gr – Chef Delice

CMC Chef Delice 30gr

El CMC de Chef delice se utiliza como espesante y estabilizante, su uso principal es el de utilizarlo con el fondant para conseguir más elasticidad y que seque con rapidez. Al obtener mayor elasticidad el fondant este puede estirarse mucho más fino y utilizarse para hacer flores o modelado. También se utiliza como pegamento comestible al mezclarlo con un poco de agua.

Contenido: Carboximetil celulosa